2025년 7월 24일 방송된 생방송 투데이 3818회 한우물의 법칙 코너에서는 하루 1000그릇이 팔리는 광주의 김명화서리태콩국수를 소개해드렸습니다. 이곳은 고소하고 진한 서리태 콩국수를 주 메뉴로 내세우며 많은 사랑을 받고 있습니다.
특히 따뜻한 날에 더욱 인기가 많아 예약 없이는 자리를 잡기 어려울 정도로 손님이 많습니다. 콩국물은 크리미하고 면은 쫄깃하여 고소한 맛을 진하게 느낄 수 있어 다시 찾고 싶어지는 맛집입니다.
광주 남구에 위치해 있어 접근성도 좋고, 깔끔한 분위기에서 식사할 수 있는 점도 장점입니다. 건강한 한 끼를 원하신다면 서리태콩국수를 꼭 경험해 보시길 권해드립니다.
목차
생방송 투데이 한우물의법칙 서리태콩국수 정보
- 식당이름 : 김명화서리태콩국수
- 식당위치 : 광주 남구 천변좌로338번길 16
- 전화번호 : 0507-1386-3232
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:00 / 15:00 ~ 17:00 브레이크타임
5~8월 휴무 없음, 9~4월 일요일 휴 - 금남로4가역 2번 출구 779m
- 김명화서리태콩국수 인스타그램
생방송 투데이 한우물의법칙 서리태콩국수 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 서리태 콩국수 | 11,000원 |
| 서리태 콩물 1리터 | 14,000원 |
| 팥칼국수 | 10,000원 |
| 홈.셋.트 | 20,000원 |
| 투명만두 | 6,000원 |
생방송 투데이 한우물의법칙 서리태콩국수 후기
매일 두 차례 직접 갈아낸 국산 서리태 콩물의 진한 고소함이 정말 인상 깊었습니다. 회색빛 콩물이 생소했지만 먹자마자 진한 풍미가 입 안 가득 퍼지며 깊은 여운을 남기더군요. 면발은 생면을 사용해 더욱 쫄깃했고 콩물과 조화가 뛰어났습니다. 단맛이 부담스럽지 않게 황설탕으로 조절할 수 있어 취향껏 즐길 수 있었어요.
서리태를 갈아 만든 콩국물은 걸쭉하면서도 부드럽고, 입안에 머무는 고소한 맛이 오래 지속돼 만족도가 높았습니다. 양은 많았고, 면발은 탱글탱글하게 삶아져 콩물과 완벽하게 어우러졌습니다. 김치는 셀프이지만 신선하고 젓갈 맛이 살아있어, 담백한 콩국수와 환상의 궁합을 이루었습니다. 또 가고 싶어요.
점심시간을 살짝 피해 방문했더니 대기 없이 바로 앉을 수 있었고, 음식도 금방 나와서 편했습니다. 콩국물은 농도가 짙고 고소한 향이 강하게 풍겨 만족스러웠고, 국물과 생면이 입안에서 잘 어울려 한 그릇 뚝딱 비우게 되더라고요. 조미료 맛 없이 깔끔한 뒷맛이라 식사 후에도 부담이 없었습니다.
브레이크타임 전후 시간대에 방문하니 대기 없이 여유롭게 식사할 수 있었어요. 국산 서리태로 직접 만든 콩국물은 아주 진하면서도 잡내가 없어 정말 고급스러운 맛이었고, 생면도 질기지 않고 부드러워서 먹는 내내 입이 즐거웠습니다. 셀프바에 준비된 김치도 깔끔하게 잘 어울렸습니다.
오픈 시간에 맞춰 방문했더니 한적하고 조용하게 식사할 수 있었습니다. 한 그릇 가격은 11,000원으로 다소 높은 편이지만, 사용된 서리태 품질과 정성을 고려하면 충분히 납득할 수 있는 수준입니다. 먹고 나면 든든함과 개운함이 함께 느껴져, 여름철 별미로 꼭 추천하고 싶은 곳입니다.
걸쭉한 콩국물이 면 전체에 자연스럽게 스며들어 한입 먹을 때마다 콩의 고소한 풍미가 느껴졌습니다. 일반 콩국수보다 진하고 깊은 맛이라 감탄이 절로 나왔습니다. 국물이 자극적이지 않고 뒷맛이 개운해서 한 그릇 다 먹어도 전혀 부담스럽지 않았고, 곱빼기가 필요 없을 만큼 양도 넉넉했습니다.
현지인 추천을 받아 방문했는데, 왜 인기가 많은지 한입 먹고 바로 알겠더군요. 콩국물 자체가 정말 진하고 고소해서 국물이 남는 게 아까울 정도였고, 면은 매일 삶는 생면이라 탱글탱글했습니다. 여기에 김치까지 어우러지니 군더더기 없이 완벽한 한 끼 식사였습니다. 여름에 생각나는 맛이에요.
서리태콩물은 일반 콩국수와 다르게 회색빛을 띄고 있었고, 걸쭉하고 묵직한 질감 덕분에 한 숟가락 먹자마자 입 안 가득 진한 풍미가 전해졌습니다. 단맛을 조절할 수 있는 황설탕이 함께 제공되어 취향에 맞게 먹기 좋았고, 김치도 심심하지 않게 감칠맛이 있어서 전체적으로 밸런스가 뛰어났습니다.
처음 방문이라 조금 긴장했지만 직원분이 친절하게 메뉴 설명도 해주셔서 인상이 좋았어요. 콩물은 입 안에 머물다 삼키면 구수한 콩 향이 은은하게 올라와요. 생면도 쫄깃하면서 탱탱해서 식감이 아주 좋았고, 콩물과 함께 먹으면 질리지 않는 담백한 맛이 입안을 계속 즐겁게 만들어줍니다.
면과 콩물의 조화가 정말 탁월했어요. 콩국수가 이렇게 깊은 맛일 수 있다는 걸 이곳에서 처음 느꼈습니다. 입안에서 자연스럽게 퍼지는 고소함과 살짝 올라오는 담백한 단맛이 조화롭게 어울렸고, 김치는 강하지 않아서 깔끔하게 입가심하기 좋았습니다. 여름마다 꼭 찾고 싶은 맛입니다.
가게 외관은 소박하지만 내부는 청결하고 정돈된 분위기였어요. 가족 단위 손님도 많았고, 아기 의자도 준비되어 있어 아이들과 함께 방문해도 불편함 없을 것 같았습니다. 음식은 빠르게 나왔고, 콩국수 특유의 담백함을 제대로 느낄 수 있었던 곳이었습니다. 만족스러운 한 끼였어요.
김치는 셀프로 가져다 먹는 방식이었는데, 직접 담근 듯한 신선함과 적당한 젓갈 맛이 인상 깊었습니다. 콩국수가 너무 담백하다 보니 김치와 함께 먹으면 자칫 밋밋할 수 있는 부분을 잘 보완해주었어요. 한 입씩 번갈아 먹으니 물리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.
여름철 별미로 즐기기에 이만한 곳이 또 있을까 싶을 정도로 만족스러웠습니다. 한여름 더위에 지친 속을 진한 콩물이 부드럽게 감싸주는 느낌이었고, 너무 짜거나 자극적이지 않아서 속이 편했습니다. 계절 메뉴로 겨울에는 팥칼국수를 판다고 하니 그때도 꼭 한번 들르고 싶어요.
먹기 전엔 살짝 묽은 듯 보였던 콩물이 한 입 넣는 순간부터 달라졌어요. 생각보다 굉장히 진하고 밀도 있는 느낌이라 고급스러운 맛이었고, 면과의 조화도 훌륭해서 한입 한입 집중하게 되는 맛이었어요. 콩 본연의 맛을 좋아하시는 분이라면 무조건 추천드리고 싶은 곳입니다.
콩국수의 매력을 진하게 느낄 수 있었던 시간이었습니다. 매장에서 콩을 직접 갈아 만든다고 해서 기대했는데, 그 기대를 완전히 충족시켜준 진한 콩물의 고소함과 생면의 탱글한 식감이 최고였어요. 매번 먹던 콩국수와는 차원이 다른 깊은 맛을 경험하고 왔습니다.
기존에 먹던 콩국수는 밍밍하거나 물처럼 느껴졌는데, 여긴 콩물이 걸쭉하고 묵직해 한 숟갈마다 깊이가 다르게 느껴졌습니다. 국산 서리태만 사용한다는 점에서 신뢰가 갔고, 가성비 면에서도 납득할 수 있었습니다. 간단하지만 영양 가득한 한 끼로 손색없는 메뉴였습니다.
설탕은 황설탕으로 제공되는데, 그 이유를 먹으면서 알게 됐습니다. 콩물의 고소한 맛을 해치지 않으면서 은은하게 단맛을 더해주어 오히려 풍미가 살아나더라고요. 개인적으로는 설탕을 살짝 넣고 먹는 게 더 맛있었고, 김치와도 더 조화롭게 어우러졌습니다.
면의 탄력이 살아있어 국물이 잘 배어 있었고, 질기지 않고 부드러운 식감이 만족스러웠습니다. 매장에서 갓 삶아낸 생면이라 그런지 밀가루 냄새도 없고 깔끔했어요. 콩물과 어우러져 씹을수록 고소함이 배가되어 처음부터 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었습니다.
서리태콩국수는 처음이라 생소했지만 금세 적응됐고 오히려 일반 콩보다 더 깊은 맛이 느껴졌습니다. 매일 만든다는 콩물은 확실히 신선도가 살아있었고, 재료 하나하나가 정성스레 준비된 느낌이라 음식 하나로도 따뜻한 정성을 느낄 수 있었던 식사였습니다.
겨울에는 팥칼국수로 계절 메뉴가 전환된다고 하니 그 맛도 궁금하네요. 사계절 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 점이 매력적이었습니다. 여름에는 콩국수, 겨울에는 팥국수로 고정 메뉴가 달라지는 집은 흔치 않아, 앞으로 계절마다 들르게 될 것 같습니다.
전체적으로 조용하고 정돈된 분위기에서 맛있는 콩국수를 즐길 수 있어 만족스러웠습니다. 복잡한 음식이 아닌데도 이렇게 깊은 맛을 낼 수 있다는 게 신기했고, 방문할 때마다 같은 퀄리티를 유지해준다면 단골로 삼고 싶은 그런 집이었습니다.
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