2025년 7월 10일 SBS ‘생방송 투데이’ 한우물의 법칙 코너에서는 ‘볶아먹고 끓여 먹는 맛의 신세계, 수제햄 부대볶찌’ 편으로 서울 노원구에 위치한 이정림수제햄부대찌개 본점을 소개했습니다. 이곳은 20년간 수제 햄 한 길만 걸어온 사장님이 직접 만든 6종의 수제 햄과 소시지를 아낌없이 넣어내는 것이 특징인데요.
부대볶음과 부대찌개를 한 번에 맛볼 수 있는 ‘부대볶찌’ 메뉴가 대표적입니다. 먼저 부대볶음을 즐긴 뒤 남은 재료에 육수를 부어 부대찌개로 끓여 먹는 방식이라 두 가지 맛을 한 번에 경험할 수 있습니다. 직접 만든 햄의 탱글탱글한 식감과 진한 풍미, 넉넉한 양으로 지역 주민뿐 아니라 방송을 통해 많은 분들이 찾는 명소로 자리잡았습니다.
목차
생방송 투데이 한우물의법칙 수제햄부대볶찌 정보
- 식당이름 : 이정림수제햄부대찌개 본점
- 식당위치 : 서울 노원구 공릉로 207 세림빌딩 2층 202호
- 전화번호 : 0507-1339-3804
- 영업시간 : 11:00 ~ 22:00 / 21:30 라스트오더
15:00 ~ 16:00 브레이크타임 - 공릉역 1번 출구 516m
- 포장, 배달 가능
- 주차 불가
생방송 투데이 한우물의법칙 수제햄부대볶찌 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 부대볶지 | 9,000원 |
| 부대찌개 | 8,000원 |
| 부대볶음 | 8,000원 |
생방송 투데이 한우물의법칙 수제햄부대볶찌 후기
부대볶음으로 먼저 즐기고, 남은 양을 이용해 찌개로 전환하는 방식이 정말 신선하게 느껴졌습니다. 수제햄 특유의 풍미가 고급스럽게 국물에 녹아들어 입안을 감돌며 깊은 맛을 줍니다. 라면사리를 넣으니 마치 또 다른 요리를 먹는 듯한 기분이 들었고, 끝까지 자극 없이 담백하게 즐길 수 있었습니다. 가성비와 맛 모두 만족스러워 재방문하고 싶어집니다.
처음에는 부대볶음 스타일로 시작해서, 어느 정도 먹고 나면 국물을 추가해서 부대찌개로 즐길 수 있다는 점이 인상 깊었습니다. 특히 수제햄의 식감이 쫀득하면서도 풍미가 좋아 일반 햄과는 다른 매력을 느꼈습니다. 반찬 구성도 훌륭해서 전체적인 밸런스가 좋았고, 식사 내내 깔끔하고 친절한 서비스가 더해져 만족도가 높았습니다.
직접 만든 햄이 들어갔다고 해서 기대를 안고 방문했는데, 기대 이상이었습니다. 햄에서 기름짐보다는 고소한 풍미가 먼저 느껴졌고, 국물이 점점 우러나며 진해지는 맛이 일품이었습니다. 볶음으로 먹을 땐 매콤한 감칠맛, 찌개로 바뀌면서는 구수하고 깊은 맛까지 모두 느낄 수 있어 다양한 식감을 한 번에 경험할 수 있는 점이 인상 깊었습니다.
부대볶음과 부대찌개의 경계를 넘나드는 독특한 스타일이 참 매력적이었습니다. 국물이 생기기 전까지는 불맛이 은은하게 퍼진 볶음 맛이 일품이고, 이후에는 찌개로 바뀌며 국물의 진한 맛이 더해져 입맛을 사로잡았습니다. 특히 라면사리와 수제햄 조합이 좋아 마지막까지 국물 한 방울도 남기지 않고 먹었습니다. 단골이 될 듯합니다.
매장에서 직접 만드는 수제햄 덕분에 전체적인 부대찌개의 품질이 한층 높아진 느낌이었습니다. 햄은 짜지 않고 담백하며, 육즙이 살아 있어 국물과도 훌륭하게 어우러졌습니다. 특히 기본 반찬으로 나오는 계란찜과 오뎅볶음도 정갈해서 한 끼 식사로 부족함이 없었습니다. 매장에서 타이머를 이용해 먹는 것도 재미있고 기억에 남습니다.
이곳의 가장 큰 매력은 부대볶음을 먼저 즐기고 나중에 찌개로 마무리할 수 있는 구성입니다. 덕분에 질리지 않고 식사를 끝까지 다양하게 즐길 수 있었습니다. 수제햄은 기름지지 않고 깔끔하면서 고소한 맛을 주었고, 볶음의 양념도 과하지 않아 계속 먹어도 부담스럽지 않았습니다. 라면사리 추가는 선택이 아닌 필수라는 생각이 들 정도였습니다.
볶음과 찌개, 두 가지 맛을 하나의 요리에서 모두 경험할 수 있는 점이 가장 인상적이었습니다. 조리 타이머가 있어서 직원의 도움 없이도 편하게 먹을 수 있었고, 양도 넉넉해서 만족스러웠습니다. 수제햄과 야채, 라면사리의 조화는 환상적이었으며, 국물도 짜지 않고 구수해서 마지막까지 숟가락을 놓을 수 없었습니다. 정성스러운 한 끼였습니다.
직접 만든 햄에서 고소한 향이 퍼지며 국물과 어우러지는 느낌이 참 좋았습니다. 찌개로 넘어가는 타이밍도 재미있고, 볶음과 찌개를 따로 먹는 게 아닌 연결된 코스요리처럼 느껴졌습니다. 반찬 하나하나도 정갈하고 맛있어서, 식사 전체가 깔끔하고 기분 좋은 경험이었어요. 공릉역 근처에서 이런 퀄리티의 식당은 흔치 않은 듯합니다.
타이머를 맞춰 요리를 즐기는 시스템은 처음 접해보는 방식이라 흥미로웠습니다. 먼저 볶아서 먹고, 이후엔 국물을 넣어 찌개로 즐기니 마치 두 가지 요리를 하나로 합친 느낌이었습니다. 특히 수제햄이 국물에 녹아들며 진한 감칠맛을 만들어줘 숟가락을 놓을 수 없었어요. 혼자 먹어도 부담 없고, 친구들이랑 와도 좋을 곳입니다.
일반적인 부대찌개와는 전혀 다른 스타일이라 신선했습니다. 볶음과 찌개의 조화가 부드럽게 이어지고, 타이머 설정 후 기다리는 시간마저 즐겁게 느껴졌습니다. 특히 이곳의 수제햄은 흔한 햄이 아닌 깊이 있는 맛이 느껴져서 부대찌개에 품격을 더하는 느낌이었습니다. 국물까지 싹 비우고 나니 마음까지 든든해졌습니다.
이곳의 부대볶음은 자극적이지 않고 깔끔해서 입맛에 잘 맞았습니다. 먹는 중간에 타이머에 맞춰 찌개로 전환되는 과정도 흥미롭고, 국물이 우러날수록 수제햄의 고소한 맛이 국물에 녹아들어 깊은 풍미를 만들어냈습니다. 라면사리를 넣으면 완전한 별미가 되며, 한 끼 식사로 충분하고도 남았습니다. 특히 직원분의 응대도 친절해서 기분 좋게 먹었습니다.
공릉역 근처라 접근성도 좋고, 내부가 넓고 깔끔해서 식사 환경도 만족스러웠습니다. 수제햄은 잡내 없이 담백하면서도 감칠맛이 강해 국물 맛을 한층 끌어올려 주었습니다. 부대볶음과 찌개를 한 번에 맛볼 수 있다는 점에서 맛과 재미, 둘 다 잡은 느낌이었고, 재료의 퀄리티가 좋아 먹는 내내 기분이 좋았습니다. 재방문 의사 확실히 있습니다.
찌개로 넘어가면서 국물에 퍼지는 수제햄의 향이 너무 좋았습니다. 볶을 때는 불향이 은은하게 올라와 입맛을 돋우고, 찌개로 전환되면서 깊고 진한 국물이 완성됩니다. 라면사리를 넣으면 금세 흡수돼서 면발 하나하나가 국물 맛을 머금고 있어 더 맛있습니다. 반찬도 정갈해서 깔끔하게 한 끼 식사를 마무리할 수 있어 만족도가 높습니다.
혼밥하러 갔는데 자리 간격이 넓고 조용해서 혼자 먹기에도 전혀 부담 없었습니다. 수제햄이 듬뿍 들어가 있어 씹을 때마다 쫄깃한 식감이 살아있고, 찌개로 전환되면 국물 맛이 진하게 올라옵니다. 직접 끓여 먹는 재미도 있고, 조리법이 어렵지 않아 누구나 편하게 즐길 수 있습니다. 가격 대비 구성도 좋고, 전체적인 만족도가 높았습니다.
처음엔 단순한 부대찌개 전문점인 줄 알았는데, 직접 만든 수제햄과 조리 방식 덕분에 전혀 다른 차원의 맛을 경험할 수 있었습니다. 타이머를 맞추고 볶음으로 시작한 후, 육수를 붓고 끓이면 점점 풍미 깊은 찌개로 변하는 과정이 재미있었습니다. 특히 국물과 잘 어울리는 라면사리는 기본으로 꼭 추가해야 할 필수템이라고 느껴졌습니다.
수제햄이 정말 훌륭합니다. 보통 시중 햄은 기름지고 짠맛이 강한데, 이곳 햄은 기름이 적고 담백한 고소함이 느껴져 깔끔한 국물 맛과 잘 어우러졌습니다. 부대볶음으로 먹을 땐 불맛이, 찌개로 넘어가면 구수한 풍미가 살아나는 게 매력이었고, 전체적으로 질리지 않게 먹을 수 있었습니다. 식사 후 포만감도 적당해 만족스러운 식사였어요.
특유의 부대볶찌 스타일이 독창적이라 기억에 남는 식당입니다. 처음엔 볶아서 먹다가 육수를 추가해 찌개로 마무리하는데, 그 과정에서 수제햄의 깊은 풍미가 확 살아납니다. 특히 타이머 설정과 불 조절이 직관적이어서 요리에 서툰 사람도 쉽게 먹을 수 있었습니다. 라면사리나 밥을 곁들여 먹으니 든든함도 배가되어 매우 만족스러웠습니다.
국물 맛이 매우 담백하면서도 깊은 맛이 나는데, 이는 분명 수제햄 덕분인 듯합니다. 햄의 품질이 확연히 다르고, 볶음 후 찌개로 이어지는 방식도 지루하지 않아서 마지막까지 재밌게 식사했습니다. 특히 찌개로 변하면서 우러나오는 향이 정말 좋았고, 국물 양도 넉넉해서 라면사리나 밥 추가하기에도 전혀 부담이 없었습니다. 강력 추천합니다.
타이머에 맞춰 먹는 독특한 방식이 인상적이었고, 전체적으로 구성과 맛이 훌륭했습니다. 수제햄의 고소함이 국물에 진하게 배어 있어서 국물만 떠먹어도 만족스럽습니다. 처음엔 살짝 매콤하다가 찌개가 되면서 감칠맛과 구수함이 살아나는 점도 재미있었고, 반찬 역시 깔끔하게 잘 나와서 전체적인 식사 퀄리티가 높았습니다. 재방문할 예정입니다.
깔끔한 인테리어와 넓은 좌석 덕분에 쾌적하게 식사할 수 있었고, 수제햄의 퀄리티는 생각 이상이었습니다. 보통 햄은 짜거나 무거운데, 이곳 햄은 담백하고 고소해서 부담이 없었습니다. 볶음에서 찌개로 전환되는 그 타이밍도 신기하게 느껴졌고, 조리 시간도 정확해 맛이 일정하게 유지됐습니다. 전반적으로 음식의 완성도가 높았습니다.
이곳의 최대 장점은 확실히 수제햄에서 오는 깊고 깔끔한 맛입니다. 일반적인 부대찌개에 비해 기름짐이 적고 깔끔해서 끝까지 개운하게 즐길 수 있습니다. 타이머로 맞춰 직접 조리하는 재미도 있어 가족이나 친구들과 함께 가기에도 좋고, 혼자 식사하기에도 전혀 불편함이 없습니다. 먹는 순간부터 마지막 국물까지 만족스러운 식사였습니다.
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